Alaska-Seelachsfilet
Alaska-Seelachsfilet
in Knusperpanade von °eismann
Der nette Herr Schäfer von °eismann war wieder da und diesmal brachte er uns kein Eis, sondern
Seelachsfilet!
Nun sind wir nicht wirklich die großen Fischesser, aber wenn er so gut schmeckt wie dieser und dann auch noch in einer Panade steckt, die wirklich knusprig & appetitlich daherkomm und das Filet schön zart & saftig ist!
Jaaa ! , dann lassen wir uns nicht lange bitten, einschließlich unserer zwei Burschen „Fischstäbchenfraktion“ ! *smile
Als Beilage gab es Salzkartoffeln & Kopfsalat in Kräutersauce, abgeschmeckt mit Balsamicoessig.
Die Zubereitung ist denkbar einfach, man hat die Wahl zwischen Ober-/Unterhitze, Umluft oder in der Bratpfanne. Wir haben das Seelachsfilet bei Ober-/Unterhitze, 200°C, 25 Minuten zubereitet und waren mit dem Ergebnis wirklich sehr zufrieden.
Alaska-Seelachsfilet in Knusperpanade °eismann
Alaska-Seelachsfilet in Knusperpanade °eismann
Ist die Zeit zum Kochen knapp, hat man dennoch lecker gekocht! *kniep & smile
Der nächste Beitrag Weihnachtsbäckerei mit Eva.&.Gaby ist fast fertig, lade ich diese Wochen noch hoch!
Bis dahin wünsche ich eine schöne Zeit,
herzlichst Gaby
Hier ein kleiner „Spinkser“…*klimper
Einfach Kuhlinarisch
Ich heiße Gaby Kuhl und mein Nachname ist hier Programm, eine köstliche Torte und der Duft von frisch gebackenen Brot begeistern mich genauso wie eine schöne Blume. Meine Themen sind Food & Lifestyle, Küche und Garten sind meine liebsten Ateliers für ku(h)linarische Inspirationen.
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