HIMBEER-WINDBEUTEL-TORTE
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
HIMBEER-WINDBEUTEL-TORTE
” Familienfeste sind großartige Austauschbörsen für Rezepte! Besonders dann, wenn drei Schwippschwestern Lust am Backen haben und mitten in den Vorbereitungen für die Goldhochzeit ihrer Schwiegereltern mit Quirl & Teigschaber durch ihre Küchen fegen. *smile
Heute stelle ich ein Rezept für eine Torte vor, welches ich unbedingt schnellstens backen wollte. Als ich diese Torte probierte, dachte ich nur „wow, wie lecker!!! Bitte noch ein Stück, ruhig ein großes! Danke! * mmmh !
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Leichter Biskuitboden bestückt mit Mini-Windbeutel, einer leckeren Sahnecreme überdeckt & als Topping einen Spiegel aus ganzen Himbeeren. mhhhhhh !
” Sie schmeckt fruchtig-frisch, ist nicht zu süß & ratz-fatz fertig!
”Allerdings ist sie auch ratz-fatz aufgegessen! *grins & klimper
”Die Torte kann problemlos schon einen Tag zuvor zubereiten werden, sie wird dann einfach im Kühlschrank geparkt und mit einer Glasglocke (oder Glasschüssel) abgedeckt.
” Einen Tag später, lässt sich die Himbeer-Windbeutel-Torte besonders gut schneiden. * jipieee
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Zutaten für eine Himbeer-Windbeutel-Tortemit etwa 25 cm Ø
Für den Teig
200 g Mehl
180 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
5 Eier
TiPP ♥ Kann schon 2 Tage zuvor gebacken werden! Gut verpackt bleibt der Biskuitboden schön frisch und lässt sich dann auch besser durchschneiden.
Für die Creme
2 Becher Sahne
2 Becher Saure Sahne
2 Packungen Mini-Windbeutel mit Sahnefüllung
1 – 2 Packungen tiefgekühlte Himbeeren
3 Päckchen Sahnesteif
6 EL Gelierzucker 1 zu 1
2 Päckchen Tortenguss klar
wenn zur Hand, etwas Himbeermarmelade ohne Kerne
REZEPT-DOWNLOAD WINDBEUTELTORTE mit HIMBEEREN
& so flott ist die leckere Torte gemacht:
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Windbeuteltorte mit Himbeeren
Biskuitboden, hell
” Für eine kleine Torte mit einem Ø von etwa 18 – 20 cm werden die Zutaten einfach halbiert.
… * Guten Appetit & bis bald…
” Aus dem Nähkästchen erzählt:
Eine Schwippschwester backte die Windbeuteltorte eine Größe kleiner, was wunderbar funktionierte, dazu halbierte sie die Zutaten und schon wurde aus einer Torte, ein Törtchen. Für den Biskuitboden nahm sie sich als Maß einen Kuchenteller & verteilte die Reste des Biskuitbodens an die Kinder. Das Törtchen parkte sie im Kühlschrank. ABER! Aus irgendeinem Grund stand der Kühlschrank auf kältester Stufe! Das kleine Törtchen erlebte somit eine Eiszeit und gefror! Aber wer hat schon was gegen eine Eistorte!…*grins Wieder aufgetaut, schmeckte sie ganz wunderbar! *jamjam
So komme ich zu dem Ergebnis, dass sich diese Torte unmittelbar nach dem Zusammensetzen (Windbeutel & Himbeeren sind dann noch tiefgefroren) ganz wunderbar einfrieren lässt.
”… die nächsten Gäste können kommen…*jipieee
Einfach Kuhlinarisch
Ich heiße Gaby Kuhl und mein Nachname ist hier Programm, eine köstliche Torte und der Duft von frisch gebackenen Brot begeistern mich genauso wie eine schöne Blume. Meine Themen sind Food & Lifestyle, Küche und Garten sind meine liebsten Ateliers für ku(h)linarische Inspirationen.
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13 Comments
Arno von Rosen
Sieht total köstlich aus 🙂
SissilysHome °BlogHäuschen voller schöner Inspirationen
Dankesch😊n! So schmeckt sie auch!
Ich werde nachher nochmal zu Besuch kommen, beide Blogs gefallen mir sehr gut! LG 🙂
Arno von Rosen
Meine Verbeugung und ich wünsche ein schönes Wochenende 🙂
SissilysHome °BlogHäuschen voller schöner Inspirationen
Danke, das wünsche ich ebenso! ☀️🙂
lebenslust910
Gott sieht die gut aus 💞💞👑👑🙋
SissilysHome °BlogHäuschen voller schöner Inspirationen
🤗 …sie schmeckt auch wirklich sehr gut und mein Tipp ist, TK-Himbeeren zu nehmen, dann schmeckt sie besonders fruchtig. Lieben Gruß 💁🏻
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Anonymous
Haben die Torte gestern gemacht statt Himbeeren haben wir Kirschen genommen und sie war Ratz fatz gegessen super lecker😋
Sissilys Home
Wunderbar, das freut mich sehr! Die Torte mit Kirschen zu belegen ist eine wunderbare Variante, stelle ich mir sehr lecker vor. 😋
Noch einen schönen restlichen Sonntag, liebe Grüße 🙂💐🦋🍒
Ingrid
Hallo liebe Gabi, hab die Torte für meinen Mann zum Geburtstag gemacht, die ganze Familie war begeistert, hatte keine Himbeeren zu Hause und dafür Erdbeeren genommen,, schnell gemacht und ratz, fatz weg wa sie. Danke für das Rezept glg. Ingrid aus der Steiermark 😋😋
Sissilys Zuhause
Liebe Ingrid, sehr gerne, dieses Rezept wird auch in meiner Familie regelmäßig gebacken und es ist immer die Torte, die als erste verputzt ist!Mit Erdbeeren, toll, sehr lecker, glaube ich sofort, dass deine Windbeuteltorte ratz-fatz weg war! 😁
Ganz liebe Grüße in die schöne Steiermark zurück und nachträglich „Happy Birthday“ 🎉 deinem Mann.
Gaby 🙋🏻♀️👋🏻🍂🦔
Wolf Gisela
Hallo guten Tag habe die Torte gebacken habe Erdbeeren genommen lecker herzlichen Dank schöne Grüße Gisela ❤️👍
Sissilys Zuhause
Hallo liebe Gisela,
sehr gerne, freue mich immer über ein Feedback zu meinen Rezepten.
Oh ja, mit Erdbeeren schmeckt die Windbeutel Torte auch sehr köstlich! Eine sehr erfrischende Torte, die sich je nach Saison ganz wunderbar mit sämtlichen Obstsorten belegen lässt, im besonderen mit Beeren. 🤍🌱🍓🫐
Liebe Grüße
Gaby