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Süßer Valentinstag Herzplätzchen verzieren
Süßer Valentinstag °Herzplätzchen mit weißer Schokolade verzieren. Liebe liegt in der Luft #14. Februar Valentinstag Valentinstag steht vor der Tür und ihr möchtet eure Lieben überraschen? Wie wäre es dann mit hübsch verzierte Plätzchen in Form von Herzen?
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Valentinstag – DIY schnell gemacht!
Valentinstag 14. Februar DIY °SCHNELL GEMACHT - BONBONS & HERZEN IM GLAS
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Selbstgemachtes Gelee aus ZierOrangen und Mango °verfeinert mit Holundersirup
Orange & Mango treffen auf Holundersirup Nach dem Öffnen der Orangen, verströmten diese einen unfassbar intensiven Duft! Zutaten für 2 bis 3 Gläser °1/2 kg Orangen °1/2 kg Mango °1 kg Gelierzucker 1:1 °3 EL Holundersirup °2 Beutelchen Geriebene Orangenschale von Dr.Oetker Zutaten zur Verzierung der Gläser ° Weißes Schleifenband Spitze ° Paketkordel ”…und los geht’s…” Orangen waschen, schälen und in kleine Stücke zerteilen. Mango schälen, vom Kern lösen und in kleine Stücke schneiden. Im Kochtopf zusammen mit dem Gelierzucker mindestens 4 Stunden durchziehen lassen. Dann nach Packungsangabe des Gelierzuckers aufkochen. Die Masse durch ein Haarsieb streichen. Anschließen den Holundersirup und die Orangenschalen unterrühren. In heiß ausgespülte Gläser füllen.…
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Kirschmarmelade
Kirschmarmelade mal ganz anders… ”…aus eigener Ernte…” *smile ”…Opa’s Streuobstwiese macht’s möglich…” Rezept für ein Kilo Früchte Zutaten: °1 kg entsteinte Süßkirschen °1 kg Gelierzucker 1:1 °1 TL Indischer Maharadjy (Hochzeitsgewürz Curry) °von Schuhbeck °1/4 Ingwer gemahlen °ausgekratztes Mark von 1 – 1/1/2 Vanilleschoten °1 Zweig Minze °1 – 2 Prisen Chilisalz Kirschen waschen und entsteinen. Kirschen, Gelierzucker, Hochzeitsgewürz, Ingwer, Mark der Vanilleschote in einen großen Topf geben. Im Kochtopf zusammen mit dem Gelierzucker mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) durchziehen lassen. Nun nach Packungsangabe des Gelierzuckers unter Rühren sprudelnd aufkochen lassen, inkl. der Minze am Stück (siehe Tipp ♥) . Ohne Minze die Kirschmasse mit dem Pürierstab pürieren. Und umgehend in heiß ausgespülte Gläser füllen. Gläser sofort…
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Johannisbeersirup
Es klingelt an der Tür und Eva steht mit 2 Schälchen frisch gepflügten weißen Johannisbeeren aus Tantes & Onkels Garten da. ”…die prallen Johannisbeeren zauberten ein Lächeln in mein Gesicht und die Idee, daraus einen Sirup/Saft herzustellen, schoss uns beiden durch den Kopf…” gesagt & getan Ein Kördelchen leistet immer wieder gute Dienste! ”…ich liebe es…” *klimper Zutaten °1 kg Johannisbeeren (weiß o. rot) °3/4 kg Zucker °300 ml Wasser Und so geht’s… …nachdem die Beeren gewaschen sind mit Stiele und dem Wasser in einen großen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer zerquetschen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Das Beeren-Wasser-Gemisch durch ein Haarsieb in einen großen Messbecher streichen und mit Wasser auf 1,8 Liter auffüllen. Alles zurück in…
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