Pizza schnell und einfach mit Speiseresten

Heute muss es mal schnell gehen!

Reste-Essen kann so lecker sein!

Keine Zeit, weil der Tag wiedermal mit Terminen voll gestopft ist? Jap, manchmal lässt sich das einfach nicht vermeiden und dann brauchen wir ein gute Idee für eine flott zubereitete Mahlzeit, bestenfalls konnten wir sie schon vorbereiten und müssen sie später nur noch in den Ofen schieben oder aufwärmen, denn eines ist klar, Mittags werden kleine und große Hungermäulchen am Tisch sitzen! *bäm

So einfach wird aus Speiseresten eine neue Hauptmahlzeit

In meinem Fall waren es Nudeln vom Vortag und Mozzarellakäse kurz vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums. Ein Pizzateig aus der Kühltheke und Pizzakäse parkten ebenfalls noch im Kühlschrank und Salami sowieso, also war es kein großes Ding mehr, daraus eine Pizza „simple et lecker“ zu zaubern. Ach ja, natürlich hatte ich keine Pizzasoße zur Hand, aber Tomatenmark, welches unschlagbar schnell und unkomplizierter als gesunder Ersatz für eine Pizzasoße fungierte. Schmeckt nicht? Einfach mal ausprobieren…*kniep 

Du hast keine Reste,  aber dennoch nur ein klitzekleines Zeitfenster?

Kein Problem, wie wäre es dann mit „Pizza Schinken-Mozzarella & Basilikumpesto“?

”Nach Belieben kleine magere Schinkenwürfel aufstreuen, dann schmeckt die Pizza schön würzig. *mhhhh

Jetzt nur noch ein paar halbierte Cocktailtomaten auflegen und nach dem Backen optional mit frischen Basilikumblättern aufpimpen. Die Pizza  ggf. nachwürzen und mit gutem Olivenöl beträufeln.

REZEPT

Pizza schnell und einfach mit Speiseresten

Heute muss es mal schnell gehen!

Zutaten

1 Pizzateig aus dem Kühlregal • Tomatenmark • Belag nach Vorliebe • Gewürze nach Geschmack • 2 – 3 Mozzarellakugeln • Pizzakäse, gerieben • Olivenöl

Zwei Belag-Beispiele

Pizza Nudeln

• Tomatenmark • Nudeln • Salami • Mozzarellakugeln, in Scheiben geschnitten • Pizzakäse, gerieben • Salz & Pfeffer • Currysalz • Olivenöl

Pizza Schinken-Mozzarella & Basilikumpesto

• Tomatenmark • Kochschinken, Scheiben • Schinkenwürfel, mager • Mozzarellakugeln, in Scheiben geschnitten • Basilikumpesto • Cocktailtomaten • Pizzakäse, gerieben • Salz & Pfeffer • Olivenöl • Basilikumblätter

Vorbereitung

Backofen vorheizen nach Vorgabe des Pizzateiges. #Backzeit nach Vorgabe des Pizzateiges.

Zubereitung Teig

1. Teig aus der Verpackung nehmen und auf mit Backpapier ausgelegtem Blech aufrollen.
2. Mit Tomatenmark flächendeckend einstreichen. Mit Salz & Pfeffer würzen oder/und Gewürze nach Belieben verwenden.
3. Pizza nach Wunsch belegen.
4. Mozzarella in Scheiben geschnitten auflegen und Pizzakäse aufstreuen.
5. Nach dem Backen ggf. nachwürzen und mit gutem Olivenöl beträufeln.

Guten Hunger!

Mein Tipp  Verwende die Gewürze, die du besonders gerne magst und würze deine Pizza nach Belieben nach. Ich persönlich verwende dazu sehr gerne Currysalz und gutes mildes Olivenöl. *kniep

Mein Tipp  Die Pizza einfach schon am morgen fertig belegen und abgedeckt mit Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen, mittags musst du sie dann nur noch in den vorgeheizten Backofen schieben und nach etwa 15 Minuten Backzeit ist deine Pizza fertig zum Verzehr. 

Mein Tipp Deine Nudelpizza verträgt ordentlich Pizzakäse, damit die oberer Nudelschicht während des Backens nicht zu dunkel oder zu trocken wird.

Mein Tipp Du möchtest eine vegetarische Pizza zubereiten, dann lass die Salami und Schinken einfach weg, evtl. verträgt deine Pizza dann etwas mehr an Gewürze.

…*fertig 

Das war „Pizza schnell und einfach”

Und demnächst gibt es dann wieder Pizza „handmade“ mit selbstgemachtem Pizzateig und frisch zubereitete Pizzasoße. *smile

Guten Hunger.