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Sommertorte Vol. 2 #Johannisbeeren

℘ ROTE JOHANNISBEEREN AUF EINER CREME VON VANILLE ℘ 

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INSPIRATION

 

”Sommertorte Vol. 2 #Johannisbeeren ist eine hübsche Torte und ein Goodie für eure nächste Kaffeetafel!

Ein Tortenboden, frisch gepflückte Johannisbeeren, eine Vanillecreme und ein Hauch von Puderzucker. Hier braucht es eigentlich kein großartiges Rezept. *mmhhh Das Rezept für den Tortenboden verlinke ich dir unten. Wenn du möchtest, bekommst du im Handel verschieden Vanillecremes, die sich leicht zubereiten lassen, ganz nach deinem Gusto. Oder du kochst dir einen leckeren und cremigen Sahne-Vanille-Pudding mit echter Bourbon Vanille! *kniep

Mein Tipp  Evtl. eine Kühlzeit für die Torte einplanen. Die Torte schmeckt auch am zweiten Tag ganz hervorragend, sie lässt sich prima im Kühlschrank parken!

”Eine Sommertorte, die schon alleine durch ihr hübsches Aussehen alle Blicke auf sich zieht. *smile

Die Rote Johannisbeere, in Österreich auch Rote Ribisel genannt, gehört in die Familie der Stachelbeergewächse. 

 

REZEPT Tortenboden 

 

 

 

 

 

ZUTATEN

1 Tortenboden ° 1 kg Rote Johannisbeeren ° Kirschmarmelde ohne Stücke ° Vanillecreme ° Pudezucker

Den Tortenboden mit Kirschmarmelade ohne Stücke einstreichen, anschließend großzügig mit den gewaschenen und entstielten Johannisbeeren belegen. Auf die Schicht Johannisbeeren eine ordentliche Portion Vanillecreme nach Wahl aufbringen, auf diese dann nochmals vieeele Johannisbeeren drapieren. Kurz vor dem Servieren noch flott einen Hauch Puderzucker aufsieben. *fertig

”Zum  Abschluss habe ich noch einen 2. Tipp für dich!

Mein Tipp  Wenn du besonders wenig Zeit hast, kannst du die Vanillecreme gegen Schlagsahne mit Bourbon-Vanillezucker gesüßt, austauschen. So entfällt die Kühlzeit und du kannst deine Sommertorte sofort anbieten.

 Lovingly *eure Gaby

 

 

SOMMERTORTE MIT BEEREN AUF VANILLECREME

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