Weihnachtsbäckerei mit Eva & Gaby Nr. 3

Rot, rot sind alle meine Äpfelchen…

und aus 1 wird 3erlei!

Eine Woche ist vorbei und natürlich folgen jetzt die Rezepte für die

Weihnachtsbäckerei mit Eva.&.Gaby Nr. 3 Blütenplätzchen  

mit Ingwer & Puderzucker

mit Schokoladenfüllung & Chilisalz 

und mit Marmeladenfüllung & Puderzucker.

Wir haben aus einem Plätzchenteig 3erlei Plätzchen gezaubert.

Das Rezept haben wir aus der schönen Zeitschrift Wohnen & Garten Dezember 2015. 

Wir sind beide schon seit vielen Jahren treue Leserinnen von Wohnen & Garten.*klimper

Dieses Plätzchenrezept hat uns beide wirklich überzeugt, es besteht aus klassischen Zutaten, wie Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Zitronenabrieb & Ingwer.

Okey, Ingwer macht es natürlich zu etwas Besonderem. *smile

Auch bei diesem Rezept haben wir nur minimale Veränderungen durchgeführt, wie etwa Ingwer gemahlen anstatt frisch gerieben oder auch geriebene Zitronenschale (Finesse Dr. Oetker) anstatt frischen Abrieb verwendet.

Der Teig lässt sich gut verkneten und nach einer Stunde Ruhezeit im Kühlschrank, lässt er sich leicht auszurollen.

Wir haben ihn auf 5 mm ausgerollte und festgestellt, wenn er genügend Mehl unter sich hat, ist das Ausstechen der Plätzchen ein Kinderspiel, so sie waren ratz-fatz ausgestochen & gebacken.*smile

 

Das Schöne an diesem Rezept ist, es ist so wunderbar wandelbar, denn wer Ingwer nicht mag, lässt ihn einfach weg oder ersetzt ihn durch eine andere Geschmacksrichtung. 

Schnell war die Idee zu 3erlei geboren.

Wir haben den Plätzchenteig nach Rezept mit Ingwer zubereitet und den 1. Teil mit Puderzucker verziert.

Den 2.Teil mit Schokolade & Chilisalz gefüllt und mit Schokolade verziert.

Und den 3. Teil mit Mirabellenmarmelade gefüllt und mit Puderzucker eingestäubt.

Fertig war unser 3erlei!

…*jipieeee

Viel Spaß beim Nachbacken! ♥lichst Eva.&.Gaby

K*lick Link Rezept Weihnachtsplätzchen °Blütenplätzchen

K*lick Link Rezept Schokoladenfüllung °Blütenplätzchen

K*lick Link Rezept Marmeladenfüllung °Blütenplätzchen

K*lick Link Hegrstellun Spritztüte mit Jens von Cake Akademie

 

♥♥♥

Vorschau auf die nächsten Weihnachtsplätzchen °Schwarz-Weiß-Schleifen!*klimper

♥lichst Gaby

Fotografien by GK